´ Kerkplein 10 ´
op Landgoed ´Heerlijkheid Hemmen´ in de Betuwe

Unieke locatie voor feesten . bedrijfsuitjes . personeelsfeesten . vergaderingen . trouwen . recepties . expositie . trainingen en workshops

"Creatief zijn en Puur koken"
Citaat uit De Gelderlander dd. 11-8-2008

Michaela Rothauer is Oostenrijkse van geboorte waar zij opgroeide, woonde in Spanje maar is in Hemmen thuis. De buitenlandse invloeden zijn terug te vinden in een ´restaurant met extra's ´: Kerkplein 10. Zij staat aan het roer van dit bijzondere restaurant, een bedrijf met verschillende activiteiten.

Kerkplein 10, gevestigd in een karakteristiek pand naast de kerk, is een restaurant. Maar aan de zijkant zit ook een klein cadeauwinkeltje en er is een authentieke ruimte waar workshops worden gegeven. Met uitzicht op het pittoreske pleintje van Hemmen.
"En daarom is Kerkplein 10 een perfecte trouwlocatie."zegt Rothauer. "Veel mensen trouwen hier dan ook . De omgeving is prachtig. Kijk eens naar de natuur. Hoe mooi die is."

Vroeger was Kerkplein 10 een bakkerij. De ambachtelijke sfeer is er gebleven. Wellicht komt dat omdat puur en natuurlijk eten voor Rothauer erg belangrijk is. "Geen huzarensalade uit een plastic emmertje, maar gewoon zelf gemaakte. Taarten bak ik ook het liefst zelf, al is dat soms wel te tijdrovend".
Honder procent biologisch kookt Rothauer niet. "Ook al zou ik dat wel willen, maar biologisch eten is toch erg beperkt. Ik probeer zo veel mogelijk ingrediënten uit de regio te gebruiken. Maar in de winter kom je niet verder dan kool, wortels, uien en aardappelen. Dan moet je soms toch andere, niet-biologische, ingrediënten aanschaffen."

Rothauer kookt alleen voor groepen. "Dat werkt het fijnst. Ik heb 32 zitplaatsen voor bijvoorbeeld kleine familie-of personeelsfeestjes. Vaak komen groepen hier eten en volgen ze ook een workshop". Want naast kokkin is Rothauer creatief. Dat is direct te zien aan de schilderijen van dieren die de muren van het restaurant sieren.

Ondanks dat Rothauer in Oostenrijk en in Spanje woonde en nu haar thuis heeft in Nederland, kookt ze Frans. Niet voor niets straalt Kerkplein 10 de rustieke sfeer van het land van het stokbrood en de rode wijn uit. "De tafellakens heb ik in de Provence gekocht. Ik kom daar twee keer per jaar. Ik vind het daar echt prachtig. Maar omdat ik in meerdere landen heb gewoond, heeft Kerkplein 10 van alles wel wat mee gekregen."